打邊爐有點燥熱，所以煮了一個滋潤的無花果雪梨水做飯後糖水。最近想補一補關節，便抓了一把珊瑚草進去。
這個食譜沒有添加一點點糖，甜味全靠秋田梨及無花果。如果用鴨梨或需加冰糖。另外，珊瑚草遇熱會溶遇冰會凝固，如果把雪梨水放入雪櫃便是凍糕了。這個份量煲出來剛好8碗（連梨肉）。
材料：
韓國秋田梨2個
無花果乾6個
浸發好的珊瑚草30克
水12碗
做法：
1. 珊瑚草洗淨浸水2小時，如果有空可換水再浸2小時
2. 秋田梨清淨去芯，切8等份
3. 水、秋田梨、無花果乾全放入煲內（這個是LC22cm），大火煮滾後收細火煮90分鐘
4. 加入珊瑚草，繼續細火煮30分鐘
