Month: October 2015

連續下了好幾天的雨，好悶。廚櫃裡有一包上次去曼谷買回來的Blue Elephant冬陰公醬，決定上網找找食譜把他用掉。 冬陰公有兩個版本，一個是沒有加淡奶的清湯版，另一個當然就是加了淡奶的版本。因為煮多了，我就兩個版本都做了。 材料（二人份）： 冬陰醬   1包 冬陰功香料   1包 （內含香茅、青檸、南薑、指天椒，檸檬葉） 去殻急凍蝦     10隻 （因為下了好幾天雨，沒有去街巿找新鮮大蝦） 水     4碗 番茄     2個 草菇     1碗 淡奶     4湯匙 （用於淡奶版） 做法：